Zutaten
:
Hähnchenstücke, 300 ml Mandarinensaft, Zwiebel, ein Esslöffel getrocknetes Knoblauchpulver, ein Esslöffel Oregano, ein Teelöffel süßer Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Hühnerbrühe oder Pastille mit Rem, Olivenöl, Salz.
Behandlung :
Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Schüssel fein gehackte Zwiebel, Mandarinensaft, Oregano, süße Paprika, Knoblauchpulver vermischen, über die Hähnchenteile gießen und über Nacht möglichst gut marinieren lassen und mit Frischhaltefolie abdecken.
In eine auf 190 Grad vorgeheizte Auflaufform den Boden mit Olivenöl bestreichen, die abgetropften Hähnchenteile hineinlegen und in den Ofen schieben.
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