Stellen Sie sicher, dass Ei und Milch Zimmertemperatur haben, um ein Gerinnen zu verhindern.
Decken Sie die Pfanne beim Dämpfen ab, damit das Omelett weich und gleichmäßig gegart bleibt.
Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie leicht auf die Pfanne klopfen. Das Omelett sollte fest und gar sein.
Ernährungsvorteile:
Eier: liefern hochwertiges Protein und wichtige Vitamine wie Vitamin B12 und Vitamin D.
Milch: enthält Kalzium und Vitamin D, die für die Knochengesundheit wichtig sind.
Wenig Fett: Beim Dämpfen wird weniger Fett benötigt als beim Braten, was es zu einer gesünderen Option macht.
Nährwertangaben:
Vegetarisch: Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet.
Glutenfrei: Von Natur aus glutenfrei, daher für Menschen geeignet, die empfindlich auf Gluten reagieren.
Nährwertangaben (pro Portion, basierend auf 4 Portionen):
Kalorien: 150
Protein: 9 g
Kohlenhydrate: 7 g
Lipide: 8 g
Ballaststoffe: 0 g
Erhaltung:
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