1. Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
1.1. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
1.2. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten.
2. Hackfleisch anbraten:
2.1. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.
2.2. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Füllung vorbereiten:
3.1. Gekochten Reis und das Ei zu der Hackfleischmischung geben.
3.2. Alles gut vermengen.
4. Paprika füllen:
4.1. Die vorbereitete Hackfleisch-Reis-Mischung in die entkernten Paprika füllen.
5. Paprika kochen:
5.1. Die gefüllten Paprika in eine Auflaufform stellen.
5.2. Die gehackten Tomaten und die Brühe darüber gießen.
6. Backen:
6.1. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
6.2. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) etwa 30-35 Minuten backen.
7. Servieren:
7.1. Die gefüllten Paprika heiß servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Kcal: 350 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen
siehe Fo
