NICHTS IST BESSER ALS EINE GUTE LASAGNE NACH EINEM LANGEN ARBEITSTAG 😋
Zutaten
Für die Fleischsoße:
• 1 Pfund Hackfleisch (oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch)
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose (28 Unzen) zerkleinerte Tomaten
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Dose (14 Unzen) Tomatensoße
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Ricotta-Mischung:
• 15 Unzen Ricotta-Käse
• 1 großes Ei
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie (oder 1 Teelöffel getrocknete)
Andere Zutaten:
• 12 Lasagneblätter (nach Packungsanweisung gekocht)
• 4 Tassen geriebener Mozzarella
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan zum Bestreichen
Anleitung
1. Fleischsoße zubereiten
• Eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Braten, bis das Rindfleisch gebräunt und die Zwiebel weich ist. Überschüssiges Fett abgießen.
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