Bereiten Sie die Zutaten vor: Stellen Sie sicher, dass das Huhn, die Karotten und die Eier gekocht und abgekühlt sind, bevor Sie beginnen. Dadurch wird der Salat erfrischend und lecker.
Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel eingelegte Gurken, Hühnchen, Karotten und hartgekochte Eier vermischen.
Dressing zubereiten: In einer anderen Schüssel Sauerrahm, Olivenöl, Senf und Salz glatt rühren.
Alles vermischen: Die Vinaigrette über die Zutaten in der Schüssel gießen. Vorsichtig schwenken, um sicherzustellen, dass alle Komponenten gut mit dem Dressing bedeckt sind.
Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen: Für optimale Ergebnisse lassen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Dadurch können sich die Aromen vermischen und intensivieren.
Beratung
Für eine leichtere Variante: Wenn Sie eine noch leichtere Variante bevorzugen, können Sie die Crème fraîche durch Naturjoghurt oder eine Mischung aus Joghurt und heller Mayonnaise ersetzen.
Zutatenvariationen: Obwohl dieses Rezept so köstlich ist, können Sie gerne weitere Zutaten wie gehackten Sellerie, Äpfel oder Walnüsse hinzufügen, um ihm eine knusprige und andere Note zu verleihen.
Dieser Hühnchen- und eingelegte Gurkensalat ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde, schmackhafte Mahlzeit ohne Stress zu genießen. Dies ist ideal für die Tage, an denen Sie etwas Schnelles, aber voller Geschmack und Nährstoffe suchen. Viel Spaß bei der Wiederentdeckung dieses vergessenen Klassikers!
