Die Hähnchenbrust auf einem Brett in dünne Scheiben schneiden.
Das Hähnchen in eine Schüssel geben und Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Petersilie, zerlassene Butter, Öl und Orangensaft hinzufügen. Gut vermischen und 15 Minuten marinieren lassen.
Die Hähnchenscheiben auf zwei Spieße stecken und jeweils 7 bis 8 Stücke darauf legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Hühnchen.
Legen Sie die Spieße auf ein schmales Tablett, damit sie die Oberfläche nicht zu sehr berühren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen. Anschließend die Spieße herausnehmen, umdrehen und weitere 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie und die zerlassene Butter in einer Schüssel vermischen.
Die Spieße aus dem Ofen nehmen und mit der Butter-Knoblauch-Petersilien-Mischung bestreichen.
Bereit zum Genießen!
