GermanBereiten Sie die Basis vor:
Die Kekse zu feinen Krümeln zerbröseln.
120 g Erdnüsse grob hacken.
Bereiten Sie die Schokoladenmischung vor:
In einem Topf Zucker, Kakao und Milch vermischen. Gut mischen.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen und vermischt ist.
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Zutaten vermischen:
In einer großen Salatschüssel die Kekskrümel und die gehackten Erdnüsse vermischen.
Die Schokoladenmischung über die Krümel und Erdnüsse gießen und gut verrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Kühlen Sie die Mischung ab:
Decken Sie die Mischung mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sie fester wird.
Formen Sie die Kekse:
Nehmen Sie die Mischung aus dem Kühlschrank und formen Sie daraus kleine Kugeln oder Kekse.
Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bereiten Sie die Füllung vor:
40 bis 50 g Erdnüsse grob hacken.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Schokolade und Sonnenblumenöl vermischen. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und dabei jedes Mal umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
Kekse dekorieren:
Tauchen Sie jeden Keks in die geschmolzene Schokolade oder gießen Sie die Schokolade über die Kekse.
Streuen Sie gehackte Erdnüsse auf die mit Schokolade überzogenen Kekse.
Endkühlung:
Legen Sie die dekorierten Kekse für 10 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird.
Präsentationsvorschläge:
Servieren Sie diese Kekse mit einem Glas kalter Milch oder einer Tasse heißen Kaffee.
Sie sind eine tolle Ergänzung zu Desserttellern für Partys oder Zusammenkünfte.
Kochtipps:
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