1. Zucker, Milch, Salz und Hefe zum Ei geben.
Mischen.
Das gesamte Mehl hinzufügen und vermischen. Mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Teig auf eine bemehlte Fläche stürzen.
Beginnen Sie mit dem Kneten, indem Sie nach und nach die weiche Butter hinzufügen.
Mindestens 10 Minuten kneten.
Anschließend abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
2. Den Teig zu einem etwa 2 mm dicken Rechteck ausrollen.
Mit Butter einfetten.
Rollen und in maximal 2 cm große Stücke schneiden. In zwei Hälften teilen und in gefettete Pfannen legen. 1 Stunde gehen lassen.
3. Mit Ei und Milch bemalen. Bei 170 Grad 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind
