1 Tasse gekochte und pürierte Kartoffeln (oder andere Füllung nach Wahl, wie Paneer, Spinat oder Rüben)
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Korianderpulver
1/2 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Garam Masala (optional)
1-2 grüne Chilischoten, fein gehackt (nach Geschmack)
2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
Salz nach Geschmack
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