Einleitung:
Sie suchen nach einer schnellen und herzhaften Vorspeise, die cremigen Genuss mit einem Hauch von Erdigkeit verbindet? Spinat-Puffs mit Frischkäse sind die Antwort. Diese mundgerechten Gebäckstücke sind ein echter Publikumsliebling und perfekt für Zusammenkünfte, Partys oder sogar einen gemütlichen Snack zu Hause. Mit dem Reichtum an Frischkäse und dem lebhaften Geschmack von Spinat bietet dieses Rezept eine Balance aus Texturen und Geschmack, die jeden nach mehr verlangen lässt. Ob heiß aus dem Ofen serviert oder später genossen, diese Puffs sind ebenso vielseitig wie köstlich.
Zutaten:
1 Tasse frischer Spinat, gehackt (oder 1/2 Tasse gefrorener Spinat, aufgetaut und abgetropft)
250 g Frischkäse, weich
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1/4 Tasse geriebener Mozzarella
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Blatt Blätterteig, aufgetaut (oder 12 Mini-Blätterteigschalen)
1 Ei (für die Eierwäsche)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
