Servieren Sie es mit knusprigem Brot oder Knoblauchtoast für eine sättigende Mahlzeit.
Für zusätzlichen Geschmack mit frisch geriebenem Parmesan garnieren.
Fügen Sie für eine ausgewogene Mahlzeit eine Beilage gemischtes Gemüse oder einen einfachen Salat hinzu.
Kochtipps
Verwenden Sie, sofern verfügbar, frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano für zusätzlichen Geschmack.
Für eine dickere Suppe vermischen Sie einige der weißen Bohnen mit etwas Brühe, bevor Sie sie in die Suppe geben.
Passen Sie das Gemüse mit allem an, was Sie gerade zur Hand haben, etwa Zucchini, Grünkohl oder Paprika.
Ernährungsvorteile
Weiße Bohnen: eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und Eisen.
Spinat: Reich an Vitamin A, C und K und voller Antioxidantien.
Pilze: kalorienarm und reich an essentiellen Nährstoffen wie Selen und Kalium.
Informationen zur Ernährung
Vegan und glutenfrei (stellen Sie sicher, dass Ihre Brühe und Konserven konform sind).
Nährwerte (pro Portion – ca. 6 Portionen):
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Kalorien: 200
Protein: 8 g
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 30 g
Faser: 8g
Lagerung
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf.
Portionen bis zu 2 Monate einfrieren. Während des Kochens vorsichtig aufwärmen.
Gefüllt mit Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen aus Bohnen und Gemüse.
Einfach zuzubereiten und mit Ihren Lieblingszutaten anpassbar.
Warm, beruhigend und voller reichhaltiger Aromen.
Abschluss
Diese herzhafte Suppe aus Gemüse und weißen Bohnen ist eine köstliche und sättigende Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für jeden Tag geeignet ist. Mit seiner reichhaltigen hausgemachten Brühe, zartem Gemüse und aromatischen Bohnen wird es mit Sicherheit ein Familienfavorit. Als komplette Mahlzeit mit Brot oder Salat servieren oder in der Mikrowelle servieren.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Eine nahrhafte und herzhafte Mahlzeit, perfekt für jeden sättigenden Tag!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich getrocknete Bohnen anstelle von Bohnen aus der Dose verwenden? Ja, einfach vorher einweichen und kochen, um Zeit bei der Zubereitung zu sparen.
Kann ich auf hausgemachte Brühe verzichten? Eine schnellere Alternative ist im Laden gekaufte Gemüse- oder Hühnerbrühe.
Kann ich Suppe einfrieren? Absolut ! Es lässt sich sehr gut einfrieren und kann direkt aus dem Gefrierschrank wieder aufgewärmt werden.
Welche Pilze sind am wirksamsten? Champignons, Champignons oder Shiitake-Pilze sorgen für einen außergewöhnlichen Geschmack, aber jede Sorte funktioniert.
Kann ich diese Suppe schärfer machen? Fügen Sie zum Erhitzen weitere Paprikaflocken oder etwas scharfe Soße hinzu.
Womit kann man Spinat ersetzen? Grünkohl oder Mangold sind tolle Alternativen.
Kann ich Nudeln hinzufügen? Ja, während des Köchelns können kleine Nudelformen wie Ditalini oder Orzo hinzugefügt werden.
Wie macht man Suppe cremiger? Die Hälfte der Suppe pürieren oder Kokosmilch hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
Womit soll man es servieren? Knuspriges Brot, ein Beilagensalat oder ein gegrilltes Käsesandwich sind tolle Beilagen.
Wie lagere ich Reste? Bewahren Sie sie bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.
