Kochtipps
Verbessern Sie den Geschmack auf natürliche Weise: Das Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch vor dem Hinzufügen von anderem Gemüse trägt zur Freisetzung des natürlichen Zuckers bei und verstärkt den Geschmack der Suppe.
Verwenden Sie frische Kräuter: Wenn möglich, verwenden Sie frische Kräuter in der Kräuterbutter oder fügen Sie sie zum Schluss hinzu, um einen helleren Geschmack zu erzielen.
Konsistenzanpassungen: Je nachdem, welche Suppenkonsistenz Sie bevorzugen, können Sie einen Teil der Suppe verrühren, um sie cremiger zu machen, ohne Sahne hinzuzufügen.
Richtig würzen: Am Ende des Garvorgangs immer mit Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack perfekt anzupassen, sobald das Gemüse seinen Saft abgegeben hat.
