In einer anderen Schüssel die saure Sahne mit der gehackten Petersilie vermischen.
Gießen Sie diese Mischung mit dem Huhn und dem Gemüse in die Pfanne.
Alles vermischen und weitere 5 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Machen Sie den Teig:
In einer großen Schüssel das Mehl mit einer Prise Salz vermischen.
Nach und nach das Wasser hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig dünn ausbreiten.
Zusammenbau des Auflaufs:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Geben Sie die Hähnchen-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform.
Decken Sie die Mischung mit dem ausgerollten Teig ab und drücken Sie die Ränder fest, um sie zu verschließen.
Den Mozzarella-Käse darüber reiben.
Konditorei:
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet.
Portion:
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
