Wegbeschreibung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 °F vor. Es ist schön niedrig, die Cracker langsam rösten zu lassen, ohne dass sie anbrennen.
2. In einer kleinen Schüssel die Ranch-Dressing-Mischung, zerstoßene rote Paprikaflocken und Knoblauchpulver vermischen. Es ist Ihre Gewürzmischung, die den Crackern Leben einhaucht.
3. Das Pflanzenöl über die Gewürzmischung gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Legen Sie Ihre Salzcracker vorsichtig in eine große Schüssel (um Crackerverluste zu vermeiden, da sie recht weich sind) und beträufeln Sie sie mit Ihrem würzigen Ranchöl. Mischen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel oder Ihren Händen, um jeden Keks mit Geschmack zu überziehen.
5. Die Kekse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen. Möglicherweise benötigen Sie zwei Teller, um genügend Platz zu haben.
6. Schieben Sie sie in den Ofen und lassen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten lang garen. Wenden Sie sie dabei nach der Hälfte der Garzeit einmal. Sie wissen, dass sie fertig sind, wenn sie geröstet und goldbraun aussehen.
7. Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech abkühlen. Es ist schwer, aber durch Warten werden sie richtig knusprig.
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