1. Zuerst Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und vermischen.
Dann Wasser und Öl hinzufügen und kneten, bis ein klebriger Teig entsteht. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
2. In der Zwischenzeit einen Teller mit Olivenöl bestreichen. Abends den Käse zerbröseln und 2/3 davon unter den Hefeteig kneten.
Auch sehr lecker:
die Zaubercreme, fertig in weniger als 3 Minuten!
3. Als nächstes legen Sie den Teig auf das Backblech und drücken ihn flach.
Anschließend mit dem restlichen Käse und Oregano bestreuen. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwa 40 Minuten backen.
2 Käsebrot schmeckt am besten, wenn es noch warm ist.
