1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. In einer Salatschüssel Hackfleisch, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch, geschlagenes Ei, gehacktes Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Hälfte der Masse in die Form füllen und gut andrücken.
4. Eine Schicht zerdrückte Tomaten auf dem Fleisch verteilen, dann eine Schicht Tomatensauce.
5. Mit der restlichen Fleischmischung bedecken und erneut einpacken.
6. Etwa 30–35 Minuten backen.
7. Nehmen Sie den Hackbraten aus dem Ofen, streuen Sie geriebenen Mozzarella darüber und stellen Sie ihn wieder in den Ofen, bis der Käse gebräunt und goldbraun ist.
8. Vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten ruhen lassen
