1- Vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets leicht mit einem Fleischklopfer flach klopfen. Jedes Filet von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und leicht mit Senf bestreichen.
2- Füllen: Eine Scheibe Schinken auf jedes Hähnchenfilet legen und eine großzügige Menge geriebenen Käse darauf verteilen. Die Filets fest aufrollen und mit Zahnstochern fixieren, damit die Röllchen beim Braten zusammenhalten.
