Kandierte Tomaten sind saftig und unwiderstehlich

Paprika putzen und in Stücke schneiden.
Den Knoblauch schälen und hacken.
Alles pürieren.
Mit Essig, Öl, Basilikum, Paprika, Zucker, Salz und Pfeffer in eine Salatschüssel geben.
Richtig mischen.
Tomaten waschen, halbieren und vierteln.