Bereiten Sie die Vanillepuddingschicht vor:
In einem mittelgroßen Topf Frischkäse, Sahne, Milch, Zucker und Maisstärke vermischen. Auf mittlere Hitze stellen und kontinuierlich verrühren, bis die Mischung etwa 5 bis 7 Minuten lang eindickt. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren.
Gießen Sie die Vanillepudding-Mischung in den vorgebackenen Tortenboden und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 2 Stunden oder bis es fest ist in den Kühlschrank stellen.
Fügen Sie die Karamellschicht hinzu:
Sobald die Vanillesoße fest ist, gießen Sie die Karamellsauce vorsichtig darüber und verteilen Sie sie so, dass die Vanillesoße gleichmäßig bedeckt ist. Sie können Ihre eigene Karamellsauce zubereiten oder der Einfachheit halber eine im Laden gekaufte Sauce verwenden.
Wenn Sie möchten, können Sie für eine dekorative Note Schlagsahne um die Ränder des Kuchens spritzen.
Den Kuchen abkühlen lassen:
Stellen Sie die Tarte wieder in den Kühlschrank und lassen Sie sie eine weitere Stunde lang kalt stellen, damit das Karamell fest wird und sich die Aromen vermischen.
Aufschlag:
Die Tarte in Scheiben schneiden und gekühlt servieren. Jede Scheibe offenbart eine wunderschöne Schicht cremiger Vanillesoße mit glänzendem Karamell und verspricht einen weichen und süßen Geschmack.
