Karamellisiertes bretonisches Gebäck
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und bereiten Sie eine Tarteform vor, indem Sie sie leicht mit Butter bestreichen.
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig und hell rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie zwischen den einzelnen Zugaben gut. Wenn Sie möchten, fügen Sie Rum hinzu, um ihm einen Hauch von Geschmack zu verleihen.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz sieben. Fügen Sie diese trockene Mischung der cremigen Mischung hinzu und mischen Sie sie vorsichtig.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und die Oberfläche glatt streichen.
Den gesalzenen Butterkaramell auf dem Teig verteilen und mit einer Gabel marmorierte Muster formen.
25 bis 30 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist und ein Messer sauber herauskommt.
Vor dem Entformen abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten
Kcal: 320 kcal pro Portion | Portionen: 8 Portionen
