Schneiden Sie die Karotten der Länge nach auf und geben Sie sie in die Schüssel. Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer hinzufügen und mit den Händen vermischen.
Die Karottenscheiben in das Backblech füllen und auf dem Blech anordnen. In den Ofen geben und 25 Minuten bei 180 °C/360 °F backen.
Die Karottenchips auf einem Teller anrichten und mit Parmesan bestreuen.
