Kartoffel-, Tomaten- und Mozzarella-Gratin
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Tomaten und Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Reiben Sie eine Auflaufform mit einer Knoblauchzehe ein und bestreichen Sie sie anschließend mit Olivenöl.
Legen Sie eine erste Schicht Kartoffeln auf den Boden der Form, gefolgt von einer Schicht Tomaten und Mozzarella. Wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
In einer Schüssel die Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence vermischen. Diese Mischung über das Gratin gießen.
Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
45 bis 50 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun und die Kartoffeln weich sind.
Heiß als Beilage oder als Hauptgericht mit grünem Salat servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 50 Minuten | Gesamtzeit: 1h05
Kcal: 280 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen
