Zutaten
800 g Kartoffel n
500 g Lauch
125 g Karotte n
300 g Hackfleisch
1 Zwiebel n, fein gehackt
1 Ei er, für die Hackbällchen
4 EL Semmelbrösel
200 g Gorgonzola
1 Becher Crème fraîche
125 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
3 Ei er, für die Soße
Butterschmalz für den Topf
Salz und Pfeffer
Muskat
Chilipulver
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
