Richtlinien:
Das Wasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Kartoffeln zerstampfen, Grieß, Käse, Salz, Pfeffer, Petersilie, Backpulver und Ei hinzufügen.
Mischen Sie die Zutaten, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig kneten, dann in Plastikfolie einwickeln und 15 Minuten abkühlen lassen.
Den Teig zu einer dünnen Platte ausrollen und dann Scheiben mit einem Durchmesser von 10 cm ausschneiden.
Die Teigscheiben mit Wasser bestreichen und anschließend mit Schinken und Käse belegen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Datenträger zu schließen. Um eine Halbmondform zu erhalten, falten Sie die Scheibe in der Mitte und verschließen Sie sie mit etwas Wasser. Um eine runde Form zu erhalten, überlappen Sie eine weitere Scheibe mit der gefüllten Scheibe und verschließen Sie diese mit etwas Wasser.
Die Pfannkuchen in heißem Öl goldbraun braten und durchbacken.
Servieren und genießen!
