Zutaten:
Für den Kartoffelteig:
4 große Kartoffeln, geschält und grob gerieben
2 Eier
2 Esslöffel Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Paprikapulver
Für die Hackfleischsoße:
300g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400g passierte Tomaten
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Belag:
200g geriebener Mozzarella-Käse
Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
