Das Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen.
Die gehackten Tomaten und die Brühe hinzufügen. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
Paprikapulver, Kreuzkümmel (falls verwendet), Oregano oder Thymian, Zucker (falls verwendet) sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Kochen:
Den Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Hackfleischtopf zugedeckt etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und das Hackfleisch gut durchgegart sind. Falls du Kartoffeln verwendest, füge diese in den letzten 15 Minuten der Kochzeit hinzu.
Abschmecken und servieren:
Den Hackfleischtopf abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren, wenn gewünscht.
Variationen:
Bohneneinlage: Für zusätzlichen Proteingehalt kannst du eine Dose Kidneybohnen oder schwarze Bohnen hinzufügen.
Würzige Variante: Füge etwas Chili oder Cayennepfeffer für eine schärfere Note hinzu.
Käse: Streue geriebenen Käse über den Hackfleischtopf und lasse ihn schmelzen, bevor du servierst.
Dieser Hackfleischtopf ist ein herzhaftes, sättigendes Gericht, das sich hervorragend für kalte Tage eignet und wunderbar als Familienessen dient. Guten Appetit!
