Dieses klassische Buttergenuss ist ein auf der ganzen Welt beliebtes Rezept, das für seinen reichhaltigen Buttergeschmack und seine unwiderstehlich zarte Textur gefeiert wird. Ein einfaches, aber elegantes Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet, egal ob es sich um ein gemütliches Familientreffen oder eine festliche Feier handelt. Mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit erhalten Sie eine köstliche hausgemachte Leckerei, die jeder lieben wird.
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 45-50 Minuten
Gesamtdauer: 55-60 Minuten
Zutaten
250 g Allzweckmehl
200g Puderzucker
200 g ungesalzene Butter, weich
3 Eier (à 80 g)
1,5 Teelöffel Vanilleessenz
1 1/4 TL. Teelöffel (7 g) Backpulver
Anweisungen
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform mit 20 cm Durchmesser einfetten und mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker schaumig schlagen: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Puderzucker etwa 3 bis 5 Minuten lang schaumig schlagen.
Fügen Sie die Eier und die Vanille hinzu: Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Mit der Vanilleessenz vermischen.
Trockene Zutaten sieben: In einer separaten Schüssel Allzweckmehl und Backpulver zusammen sieben.
Trockene und feuchte Zutaten mischen: Nach und nach die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Übermischen vermeiden.
In die Kuchenform gießen: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und die Oberfläche mit einem Spatel glatt streichen.
Kochen: 45 bis 50 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen und geben Sie ihn dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.
Servieren: Schneiden Sie diesen köstlichen Butterkuchen an und genießen Sie ihn. Es passt perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Präsentationsvorschläge
Den Butterkuchen mit Puderzucker bestreut oder mit einem Klecks Schlagsahne servieren.
Als besonderen Leckerbissen servieren Sie es mit frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis.
Für einen reichhaltigen Snack eine Scheibe leicht rösten und mit Butter bestreichen.
Für ein dekadentes Dessert mit einem Schuss Schokoladen- oder Karamellsauce servieren.
Genießen Sie es mit einer Tasse heißem Kaffee oder Tee als wohltuenden Genuss.
Kochtipps
Stellen Sie sicher, dass die Butter auf Raumtemperatur weich ist, damit sie sich leichter mit dem Zucker aufschlagen lässt.
Mischen Sie den Teig nicht zu stark, damit der Kuchen leicht und zart bleibt.
Das Mehl sieben, um Klumpen zu vermeiden und einen glatteren Teig zu erhalten.
Überprüfen Sie einige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs, ob der Kuchen gar ist, um ein Überkochen zu vermeiden.
Verwenden Sie ein Ofenthermometer, um eine genaue Gartemperatur sicherzustellen.
Ernährungsvorteile
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