Steaks in Knoblauchbutter mit Pilzsoße
Notiz:
Für Steaks:
2 Ribeye-Steaks (oder ein Steak Ihrer Wahl)
2 EL Olivenöl
3 EL ungesalzene Butter
3 zerdrückte Knoblauchzehen
2 Zweige Frischer Thymian (optional)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für die Pilzsoße:
2 EL ungesalzene Butter
225 g Champignons, in Scheiben geschnitten (Pilze oder braune Champignons eignen sich gut)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse Rinderbrühe (oder Boden)
1/2 Tasse Sahne
1 EL Worcestershire-Sauce
1 EL Dijon-Senf (optional für zusätzliche Bestellungen)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Anweisungen:
siehe den Inhalt der ersten Seite
