Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 °F (220 °C) vor.
Spülen Sie das Hähnchen innen und außen ab und tupfen Sie es dann mit Papiertüchern trocken.
In einer kleinen Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Thymian und getrockneten Rosmarin vermischen.
Reiben Sie das gesamte Hähnchen mit Olivenöl ein.
Streuen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über das Hähnchen und achten Sie darauf, dass es gut bedeckt ist.
Geben Sie die Zitronenhälften und die zerdrückten Knoblauchzehen in die Hähnchenmulde.
Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach oben in einen Bräter.
Im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde und 15 Minuten rösten oder bis die Innentemperatur 74 °C (165 °F) erreicht und die Haut knusprig und golden ist.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Gesamtdauer: 1h30
Kcal: 250 kcal | Portionen: 4 Portionen
