1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
2. Bereite das krosse Hähnchen vor: In einer flachen Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen. Tauche jedes Hähnchenbrustfilet in die verquirlten Eier und wälze es anschließend in der Semmelbröselmischung. Lege die Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
3. Backe das Hähnchen für 25-30 Minuten, bis es durchgegart und die Kruste goldbraun ist.
4. Koche währenddessen die Pasta gemäß der Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
5. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute an.
6. Gib die Sahne in die Pfanne und bring alles zum Simmern. Rühre den geriebenen Parmesan ein, bis er schmilzt und die Sauce schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Füge die gekochte Pasta zur cremigen Sauce hinzu und vermische alles gut.
8. Serviere das krosse Hähnchen zusammen mit der cremigen Pasta auf einem Teller und garnieren mit frischer Petersilie. Guten Appetit!
