Den Speck kochen:
Heizen Sie Ihren Instant Pot vor, indem Sie ihn auf die Saute-Funktion stellen. Den Speck dazugeben und knusprig braten. Nehmen Sie den Speck heraus und legen Sie ihn auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller. Nach dem Abkühlen den Speck zerbröseln.
Zubereitung der Quiche-Mischung:
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Salz, Muskatnuss und kräftige Schlagsahne verquirlen.
1 Tasse geriebenen Schweizer Käse und den zerbröckelten Speck zur Eimischung geben. Mischen. Mit Pfeffer abschmecken.
Quiche kochen:
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Schüssel, die für den Instant Pot geeignet ist.
Decken Sie die Schüssel mit Folie ab und stellen Sie sie auf den Untersetzer im Instant Pot. 1 Tasse Wasser in den Topf geben.
Den Deckel schließen, das Ventil luftdicht stellen und 25 Minuten unter hohem Druck garen.
Nach Ablauf der Garzeit kurz aus der Form lösen. Nehmen Sie die Schüssel vorsichtig aus dem Instant Pot.
Fertigstellen und servieren:
Lassen Sie die Quiche einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.
Serviervorschläge:
Mit einem Beilagensalat eine leichte und erfrischende Mahlzeit servieren.
Servieren Sie es mit geröstetem Gemüse für ein herzhaftes und sättigendes Gericht.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Kochtipps:
Stellen Sie sicher, dass der Speck vollständig knusprig ist, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen.
Verwenden Sie eine gefettete, für den Instant Pot geeignete Auflaufform, um ein Anhaften der Speisen zu verhindern.
Passen Sie die Gewürze Ihren Geschmacksvorlieben an.
Ernährungsvorteile:
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