Rezept
Gesamtdauer: 40 Minuten
Schwierigkeit: Niedrig
Für: 2 Personen
Von Koch
Zutaten
Linsen
250 Gramm
Kartoffeln
600 Gramm
Karotten
2
Zwiebel
½
Sellerie
1
Nelken
3
Extra natives Olivenöl
so viel es braucht
Salz
so viel es braucht
Pfeffer
so viel es braucht
Linsen-Kartoffel-Suppe ist ein angenehmes und schmackhaftes warmes Gericht, das besonders im Winter perfekt ist. Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach und erfordert nur wenige Zutaten; Sie können zwischen getrockneten Linsen, die vorher eingeweicht werden, und Linsen aus der Dose, vorzugsweise in einem Glas, wählen. Ein stärkendes und nahrhaftes vegetarisches Gericht, ein klassischer Winterkomfort, der auch dazu dient, sich nach Exzessen am Tisch zu entschlacken. Ein vielseitiges Rezept, zum Servieren mit Toastcroûtons oder zum Anreichern mit Nudeln, Reis oder anderen Cerealien; in diesem Fall kann es auch als einzigartiges Gericht betrachtet werden. Perfekt für den Abend, warm zu Hause, aber auch ideal zum Mitnehmen ins Büro, in der Variante ohne Pasta, denn auch lauwarm schmeckt es hervorragend. Sehen wir uns also an, wie man eine gute Suppe mit Linsen und Kartoffeln zubereitet.
Wie man Linsen-Kartoffel-Suppe macht
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