1. Gehacktes anbraten
Zwiebeln zerkleinern: Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
Gehacktes anbraten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Zwiebeln zusammen mit dem Gehackten anbraten, bis das Fleisch braun und durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Gemüse vorbereiten
Gemüse schneiden: Die Paprikaschoten, Gurke, Tomaten und evtl. die Champignons klein schneiden.
3. Alles in den Auflauf geben
Umfüllen: Das angebratene Gehackte in einen Ultra 5,0 l (oder eine geeignete Auflaufform) umfüllen.
Gemüse hinzufügen: Das geschnittene Gemüse gleichmäßig über das Gehackte geben.
4. Sauce zubereiten
Crème fraîche-Sauce: Die Crème fraîche mit der Texicana Salsa gut vermischen.
Gießen: Die Sauce über das Gemüse und das Gehackte gießen, sodass alles gut bedeckt ist.
5. Backen
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
Garen: Den Auflauf zuerst 30 Minuten mit Deckel garen, danach für weitere 15 Minuten ohne Deckel backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Fazit
Dieser bunte Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr schmackhaft und gesund! Er lässt sich wunderbar variieren, indem ihr euer Lieblingsgemüse hinzufügt. Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept aus und genießt es!
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! ❤️❤️ Guten Appetit!