1. Makkaroni kochen
Beginnt damit, die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser bissfest zu garen. Befolgt die Packungsanweisungen, meist sind das etwa 8 bis 10 Minuten. Nachdem die Makkaroni gekocht sind, lasst sie abtropfen und stellt sie beiseite.
2. Würstchen schneiden
In der Zwischenzeit schneidet ihr die Würstchen in schräge, dünne Scheiben. Diese Form sorgt dafür, dass sie gleichmäßig braten und schön im Gericht verteilt werden.
3. Zwiebeln und Paprika vorbereiten
Jetzt wird’s bunt! Schneidet die Zwiebeln und die Paprikaschoten in dünne Streifen. Hier könnt ihr auch kreativ werden und verschiedene Farben von Paprika verwenden, um das Gericht noch ansprechender zu gestalten.
4. Anbraten der Zutaten
Erhitzt etwas Öl in einer großen Pfanne und gebt die Würstchen, die Zwiebeln und die Paprika hinein. Bratet alles gut 5 Minuten an, bis die Zwiebeln glasig und die Paprika weich sind. Dieser Schritt bringt bereits eine wunderbare Aromenvielfalt in die Küche.
5. Makkaroni hinzufügen
Fügt nun die abgetropften Makkaroni in die Pfanne hinzu und bratet sie für weitere 4 – 5 Minuten mit. Dies lässt die Makkaroni die Aromen der Würstchen und des Gemüses aufnehmen.
6. Crème fraîche und Gewürze
Jetzt ist es Zeit für die cremige Komponente! Rührt die Crème fraîche unter die Makkaroni-Mischung und lasst alles einmal aufkochen. Würzt das Ganze nach Belieben mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver, um den Geschmack abzurunden.
7. Käse unterheben
Zum Schluss gebt ihr den geriebenen Gouda über die Makkaroni und hebt ihn leicht unter. Der Käse schmilzt und sorgt für eine köstliche, cremige Textur, die das Gericht perfekt abrundet.
Servieren und Genießen
Serviert die Makkaroni-Pfanne heiß und genießt sie mit eurer Familie oder Freunden. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch super schnell zubereitet – ideal für stressige Wochentage.
Tipp: Dazu passt ein frischer Salat oder etwas Baguette, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie mir, und ich freue mich auf eure Kommentare!
Bon Appetit!
