Die Mandarinen waschen, schneiden und dann vermischen. Zucker und Milch hinzufügen und weiter verrühren.
Eier und Mehl hinzufügen. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen.
5 Minuten lang mixen oder bis es schaumig und glatt ist.
Den Teig in eine gebutterte Kuchenform füllen und 45 Minuten bei 180 °C backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen
