1. Zubereitung von Reis:
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Nach dem Garen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
2. Gemüse kochen:
Gewürfelte Karotten, Kartoffeln und Rüben in separaten Töpfen kochen, bis sie weich, aber noch fest sind. Lassen Sie sie abtropfen und lassen Sie sie abkühlen.
3. Salat zusammenstellen:
In einer großen Schüssel den abgekühlten Reis mit dem gekochten Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Rüben), gewürfelten Paprikaschoten, gehackten Surimi-Sticks, Thunfisch und Mais vermischen.
Gurkenscheiben, Tomatenscheiben und gehackte Petersilie dazugeben.
Alle Zutaten vorsichtig vermischen, um sie gleichmäßig zu verteilen.
4. Vorbereitung des Dressings:
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Mayonnaise, Salz und Pfeffer verrühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Den Salat mit der Vinaigrette vermischen:
Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermischen Sie es gut, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut mit dem Dressing bedeckt sind.
6. Den letzten Schliff geben:
Die Salatblätter auf dem Boden einer Servierschüssel anordnen. Den Salat über die Salatblätter gießen.
Mit Scheiben hartgekochter Eier und schwarzen Oliven garnieren.
7. Servieren:
Dieser Salat kann sofort serviert oder vor dem Servieren eine Stunde lang im Kühlschrank gekühlt werden, um den Geschmack zu verstärken.
Dieser marokkanische Reissalat ist eine wunderbare Mischung aus frischem Gemüse, herzhaftem Reis und kräftigen Aromen, was ihn zu einer idealen Mahlzeit für gesundheitsbewusste Menschen und Geschmacksliebhaber macht. Genießen Sie diesen farbenfrohen und köstlichen Salat, der nicht nur Ihren Hunger stillt, sondern auch Ihrer Ernährung eine nahrhafte Note verleiht.
