Den Backofen auf 200°C vorheizen (Do 6-7).
Die Eier in einer Salatschüssel verquirlen.
Mehl, Hefe und Naturjoghurt hinzufügen. Mischen, bis eine glatte Paste entsteht.
Während des Mischens etwas Olivenöl hinzufügen.
Den zerbröselten Ziegenkäse, die Oliven, die kandierten Paprikastreifen, das Pesto, das Basilikum und den Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen.
35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Vor dem Entformen und Servieren abkühlen lassen.
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