Zutaten
250 g Nudeln, (z. B. Tortiglioni, Rigatoni)
2 Knoblauchzehe(n), gepellt
200 g Kirschtomate(n)
100 g Oliven, schwarze, entsteint
10 Kugel/n Mini-Mozzarella
1 Zwiebel(n)
6 Tomate(n), getrocknete in Öl
125 ml Tomatensaft
4 EL Balsamico bianco (weißer Balsamessig)
6 EL Olivenöl
1 Bund Rucola
etwas Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
Zubereitung
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