Bereiten Sie die Früchte vor:
Ordnen Sie die Mandarinen, Kiwis, Kakis, Grapefruits, Äpfel und Bananen in einzelnen Servierschalen oder einer großen Schüssel an.
Bereiten Sie die Agar-Agar-Mischung vor:
In einem kleinen Topf das Agar-Agar mit 50 ml Wasser vermischen. 3 bis 5 Minuten einweichen lassen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich das Agar-Agar vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
Bereiten Sie die Milchmischung vor:
In einem anderen Topf Milch und Kondensmilch erhitzen, bis alles gut vermischt ist (nicht kochen).
Die aufgelöste Agarmischung hinzufügen und gut vermischen.
Sauerrahm oder Joghurt hinzufügen:
Sobald die Milchmischung vom Herd genommen ist, rühren Sie die zimmerwarme saure Sahne oder den Joghurt ein, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie das Dessert zusammen:
Gießen Sie die cremige Milchmischung über die in Servierschalen platzierten Früchte.
Lassen Sie das Dessert fest werden und stellen Sie es dann mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit es fester wird.
Aufschlag:
Nach dem Festwerden gekühlt servieren. Nach Belieben mit zusätzlichem frischem Obst oder einem Spritzer Honig garnieren.
Dieser Leckerbissen aus frischem Obst und Milch eignet sich perfekt als Abschluss einer leichten, süßen Mahlzeit oder als erfrischender Nachmittagssnack
