Tomaten, ein fester Bestandteil von Küchen auf der ganzen Welt, werden wegen ihrer Vielseitigkeit und ihrem reichhaltigen Geschmack geschätzt
Geschmack. Allerdings führt ihre Verderblichkeit oft zu Abfall.
Glücklicherweise gibt es eine uralte Methode, die von Generation zu Generation weitergegeben wird – vor allem dank der Techniken der Großmütter –, die es ermöglicht, Tomaten bis zu sechs Monate lang frisch zu halten.
In diesem Artikel gehen wir auf die Schritte, Tipps und Vorteile dieser traditionellen Konservierungsmethode ein, bei der Glasbehälter zum Einsatz kommen.
Verstehen Sie die Grundlagen: Bevor Sie sich mit dem Prozess befassen, ist es wichtig zu verstehen, warum Tomaten verderben und wie richtige Lagerungsmethoden helfen können.
Aufgrund ihres hohen Feuchtigkeitsgehalts sind Tomaten sehr anfällig für Verderb und Schimmel. Durch die Schaffung einer Umgebung, die die Belastung durch Luft und Feuchtigkeit begrenzt, können Sie den Verfallsprozess erheblich verlangsamen.
