Den Boden einer Springform ausfetten. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Zutaten
Für den Teig:
200 g Zucker
10 Eigelb
250 g Nüsse, gemahlene
3 EL Semmelbrösel
etwas Bittermandelaroma
10 Eiweiß
150 g Zucker
Für die Füllung:
2 Becher Sahne
n. B. Zucker
Zubereitung
Den Boden einer Springform ausfetten. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Den Zucker mit den Eigelben schaumig rühren, die Nüsse, Semmelbrösel und das Bittermandelöl zugeben. Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und in die Form füllen. (Vorsicht: Der Teig ist sehr ergiebig, nicht zu viel in die Form T-i-pp/en Sie auf das Fo-to, um den Res-t des Re/z-epts zu sehen
