Diese Ofensuppe ist die perfekte Mahlzeit für einen kalten Wintertag. Gefüllt mit herzhaftem Gemüse und einer reichhaltigen Brühe, wärmt diese Suppe von innen heraus. Und das Beste: Sie können sie in einem einzigen Topf direkt im Ofen zubereiten! Machen Sie es sich also mit einer Schüssel dieser köstlichen Suppe gemütlich und genießen Sie sie!
Zutaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel gewürfelt
3 Stangen Staudensellerie gehackt
1 Karotte geschält und gewürfelt
8 Tassen Hühner- oder Rinderbrühe
3 Lorbeerblätter
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Kartoffeln geschält und gewürfelt
1 Steckrübe geschält und gewürfelt
1 Pastinake geschält und gewürfelt
1 Rübe geschält und gewürfelt
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
