Weicher Zitronen-Mascarpone-Kuchen Dieser ultraweiche Zitronen-Mascarpone-Kuchen ist perfekt für Liebhaber frischer und würziger Desserts. Seine schmelzende Textur und die zarten Zitronenaromen machen es zu einem unwiderstehlichen Genuss, der sich ideal zu Tee oder Kaffee eignet.
Zutaten (Für 6 bis 8 Personen) 4 Eier 200g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt) 180 g Mehl 1 Päckchen Backpulver (11 g) 1 Prise Salz 250 g Mascarpone 100 ml flüssige Sahne 100 ml neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl) Saft von 2 Zitronen Die Schale von 1 Zitrone Puderzucker zum Bestreuen Vorbereitung … Read more