Echte Sauce Bolognese, schmeckt am nächsten Tag sogar besser!
Zutaten 2 m.-große Karotte(n), klein gewürfelt 4 Knoblauchzehe(n), klein gewürfelt 650 g Rinderhackfleisch 3 Zwiebeln, gewürfelt 1 Dose Tomaten, geschälte (400 g) 2 EL Tomatenmark 200 ml Rotwein 700 ml Rinderbrühe 3 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Muskat und Oregano Balsamico, dunkel 1 TL Zucker Olivenöl Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite