Super Fruchtige sommerliche Torte für viele Gelegenheiten: Erdbeermousse Torte Zutaten für den Biskuitkuchen: 4 Eier 120g Zucker 120g Mehl 1 Prise Salz Erdbeer Mousse: 340g Erdbeeren 100g Zucker 40ml Wasser 12g Gelatinepulver 375 g frische Sahne Erdbeergelee: 250g Erdbeeren 40g Zucker 10g Wasser 6g Gelatinepulver Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Italienischer Tomatensalat in paar Minuten fertig Zutaten 3 Knoblauchzehen 3 Tomaten 1 Zwiebeln Öl, Salz und Pfeffer 1 – 2 TL Basilikum, getrocknet Zubereitung 1. Erstmal die Tomaten und die Zwiebel klein schneiden, und die Knoblauchzehen sehr fein schneiden oder durchpressen. 2. Dann alles zusammen in eine Schüssel geben (mit eventuellem Saft von den Tomaten), … Read more

1. Zutaten 4 große Kohlrabi 500 g Kartoffel(n) 2 große Möhre(n) 2 Rinderwurst r>1 Becher Sahne 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 ¼ Liter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 70 g Butter Zubereitung Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden, Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und kleine Würfel schneiden, … Read more

1. Zutaten 700 g Fleisch (Gyros) 250 g Spätzle 1 Becher Schmand 1 Becher Sahne 1 Paprikaschote(n) 1 Zwiebeln Käse, gerieben Zubereitung Spätzle bissfest kochen. Zwiebeln würfeln und mit dem Gyros anbraten. Paprika würfeln und mit andünsten. Spätzle und Gyros in eine Auflaufform schichten. Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt … Read more

Schnelles, aber gesundes Abendbrot Zutaten 1 Scheibe/n Brot(e), (Körnerbrot) 1 Ei(er), hartgekocht 8 Scheibe/n Tomate(n) 8 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 dünne Lauchzwiebel(n) 50 g Kräuterquark 1 TL, gehäuft Senf, (Dillsenf) Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Chiliflocken Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch ZUTATEN: 600 g Kartoffel(n) in feine Scheiben geschnitten 400 g Hackfleisch vom Rind 5 Paprikaschote(n),rot, grün, gelb, in feinen Streifen 1 Ei(er) 100 g Quark, Magerstufe 100 g Käse, geriebener Salz und Pfeffer Muskat, gerieben Majoran, gerebelt etwas Olivenöl ZUBEREITUNG: Das Hackfleisch in etwas Olivenöl andünsten. Die Kartoffelscheiben hinzufügen, salzen, … Read more

Tortellini alla panna Zutaten für 4 portionen 500 g Tortellini, aus dem Frischeregal 200 g Kochschinken, gewürfelt 1 EL Butter 600 ml Sahne 2 Eigelb 4 EL Parmesan, frisch gerieben 1 TL Muskat 1 TL Salz Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen. Den … Read more

Flammkuchenrolle,Blätterteig mit pikanter Füllung Zutaten: 1 Rolle(n) Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln 1 Pck. Frischkäse oder Schmand 150 g Schinken, roh oder gekocht Pfeffer etwas Salz Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Cordon Bleu-Spargel Super einfach zubereitet Spargel Cordon Bleu Super einfaches Rezept mit ganz viel Geschmack – panierter Spargel mit Schinken und geschmolzenem Käse. Tolle Beilage zu Kartoffeln oder serviere die Röllchen mit einem grünen Salat. Portionen2 Kochutensilien Panierstraße Rouladen-Nadeln oder Zahnstocher Zutaten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Ah, Pfannkuchen… egal ob jung oder alt, jeder liebt sie! Ob süß oder herzhaft, sie können als Hauptgericht, zum Nachtisch und sogar als Snack genossen werden. Einfach zuzubereiten, aber manchmal scheitern wir völlig daran. Wie macht man also hausgemachte Pfannkuchen ohne Klümpchen, nicht zu dünn oder zu dick und gut gewürzt? Welche Zutat zur Verbesserung … Read more