Kartoffelfrikadellen Zutaten 1 Knoblauchzehe 10 g Butter 2 Eier 2 EL Kartoffelstärke 1 kg Kartoffeln, mehligkochende 1 Zwiebel Salz und Pfeffer 100 g Schinken, gewürfelt Rind oder Lamm Thymian 200 g Schafskäse/Schmelzkäse Öl oder Butterschmalz zum Braten Zubereitung Fortsetzung auf der nächsten Seite
himbeer-puddingcreme-schnitten-kuchen-ohne-backen Zutaten Boden: ca. 400 g (30-35 Stück) Biskotten (am besten die dicken z.B Marke Savoiardi) 300 ml Fruchtsaft (z.B Apfel, Orange, Birne,…) Creme: 900 ml Milch 200 g Zucker 3 Pkg Vanillepuddingpulver 1 Vanilleschote 250 g Butter (1 Würfel) auf Zimmertemp. Himbeerglasur: 600 g gefr. Himbeeren 1 Pkg Pulvergelatine (ich verwende Instant) 3 EL … Read more
Meine Familie fleht mich jede Woche an, dieses Rezept zu machen, und das Beste daran ist, dass es so einfach ist Zutaten: 1 Pfund babygelbe Kartoffeln, je nach Geschmack geviertelt oder halbiert 1 Esslöffel gehackter Knoblauch (je nach Geschmack anpassen) 2 Teelöffel italienisches Gewürz (alternativ eine Mischung aus getrocknetem Oregano, Thymian und Petersilie) 1 Teelöffel … Read more
OMAS EIERLIKÖRKUCHEN Großmutters Eierlikörkuchen ist eine Feiertagstradition in unserer Familie. Dieser reichhaltige, saftige Kuchen wird mit einem Rührteig zubereitet und strotzt nur so vor Zimt, Muskatnuss und Vanille. Servieren Sie ihn mit Puderzucker bestäubt oder mit einem Klecks Schlagsahne und etwas gemahlener Muskatnuss bestreut. Das ist das perfekte Urlaubsdessert! Rezept-Tipps: 1. Verwenden Sie unbedingt frische … Read more
Geschmorter Weißkohl Zutaten 1 Weißkohl 2 EL Öl 1∕2 Tasse Wasser 1 EL Sojasauce Zubereitung 1. Als erstes wird der Weißkohlon seinen äußeren Blättern befreit, danach geachtelt, der Strunk entfernt und dann in feine Streifen geschnitten. Zutaten 1 Weißkohl 2 EL Öl 1∕2 Tasse Wasser 1 EL Sojasauce Zubereitung Fortsetzung auf der nächsten Seite
Omas Quark Mutzen Zutaten Für 1 Portionen: 500 g Quark, (Magerstufe) 5 Ei(er) 8 EL Zucker 2 Pkt. Vanillezucker, (am besten schmeckt Bourbon-Vanillezucker) 500 g Mehl 1 Pkt. Backpulver Puderzucker, zum Bestreuen evtl. Zimt Zubereitung Quark, Eier, Vanillezucker und Zucker cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig … Read more
Mozart Torte Zutaten 4 Ei(er), getrennt 4 EL Wasser, heißes 125 g Zucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver 900 g Schlagsahne 100 g Schokolade, Vollmilch 100 g Schokolade, edelbitter 100 g Nougat 100 g Pistazien, fein gemahlen Fortsetzung auf der nächsten Seite
Nüsszopf, der bester Teig: 400 g Mehl, 25 g Hefe frisch oder 1 Pck trocken Hefe 125 g Milch, 60 g Butter, 40 g Zucker, 1 Ei. Fühlung: 100 g Nüsse,gemahlen ( Ich nehme immer Walnüsse, aber auch Haselnüsse oder Mandeln sind super) 100 g Zucker 100 g Paniermehl, 1Tl Kakao, 300 ml Milch. Zubereitung … Read more
Mandarinen Biskuitrolle, die beste Rolle der Welt Zutaten 150 g Mehl 4 Eier ½ TL Backpulver 4 EL Wasser 1 Prise Salz 350 g Quark 1 Becher Sahne 150 g Zucker 2 Dosen Mandarinen 1 Packung Vanillezucker 6 Blatt Gelatine 70 g Puderzucker und etwas zum Bestäuben Zubereitung Fortsetzung auf der nächsten Seite
BUTTERKEKS KIWI TORTE MIT FRISCHKÄSE, OHNE BACKEN Zutaten Für den Tortenboden: 200 g Butterkekse 100 g Butter Für die helle Creme: 400 g Frischkäse 350 ml Schlagsahne 150 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 1 EL Zitronensaft 10 g gemahlene Gelatine Für die Kiwischicht: 1 kg Kiwi 200 g Puderzucker 20 g gemahlene Gelatine Zubereitung Fortsetzung … Read more