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Scamorza in Würfel schneiden 1.
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Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und fügen Sie die Milch hinzu (2).
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Mischen Sie die Mischung mit einem Handrührgerät (3).
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Ein ca. 18×28 cm großes Backblech (4) mit einem Tropfen Öl einfetten.
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Befeuchten Sie die Brotscheiben nacheinander schnell.
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Ordnen Sie sie so in der Pfanne an, dass sie die gesamte Oberfläche bedecken 6.
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Füllen Sie die erste Schicht mit Kochschinkenscheiben 7.
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Scamorza-Würfel, Parmesan und eine Prise Pfeffer hinzufügen und mit einer weiteren Schicht Brot bedecken 8.
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Machen Sie insgesamt drei Schichten und gießen Sie dann den Rest der Milch-Ei-Mischung auf das Brot 9.
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Bedecken Sie alles mit den Semmelbröseln und fügen Sie dann ein paar Stück Butter hinzu.
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Nach dem Garen den Parmigiana aus dem Ofen nehmen, auf einen Teller legen und heiß und fadenziehend servieren 11.
Beratung
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