Philadelphia Geschnetzeltes mit 1 Glas Champignons

1 Schweinefilets, in Streifen

1 Packung Frischkäse (Philadelphia-Kräuter), nach Belieben mehr

300 ml Gemüsebrühe

1 Glas Champignons

1 Zwiebel, klein hacken

evtl. Saucenbinder

Zubereitung

Als erstes das Schweinefilet in Streifen schneiden, Zwiebel klein hacken und mit dem Fleisch in etwas Öl anbraten.

Als nachstes das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Gemüsebrühe in der Pfanne aufkochen lassen, darin den Philadelphiakräuterfrischkäse schmelzen.

Danach die Champignons und Fleisch dazu geben, etwas köcheln lassen, falls die Sauce zu dünn ist, mit etwas Saucenbinder andicken.

Dazu passen Spätzle, Nudeln oder Reis.

Guten Appetit