Ganze Pistazien (gehackt oder ganz, je nach Geschmack)
Frische Brombeeren zur Dekoration
Eine Prise essbarer Goldstaub (optional für eine luxuriöse Note!)
Wegbeschreibung:
Bereiten Sie die Kruste vor:
Zerkleinerte Graham Cracker mit zerlassener Butter (und ggf. Zimt) vermischen. Drücken Sie die Mischung auf den Boden kleiner Ringe oder Formen, sodass kleine Krusten entstehen. Zum Festwerden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Bereiten Sie die Käsekuchenfüllung vor:
Den Frischkäse mit der Sahne, dem Puderzucker und der Vanille glatt und schaumig schlagen.
Für mehr Geschmack und Konsistenz gemahlene Pistazien unterrühren. Gießen Sie diese Mischung in die Formen über die abgekühlten Krusten. Die Oberseite glatt streichen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Beerenkompott zubereiten:
In einem Topf Brombeeren, Zucker und etwas Zitronensaft vermischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Beeren zerfallen und die Sauce eindickt. Abkühlen lassen.
Montieren Sie die Türme:
Nehmen Sie die Käsekuchentürme vorsichtig aus den Formen und legen Sie sie auf Servierteller.
Auf jede Runde das abgekühlte Brombeerkompott geben.
Für zusätzliche Eleganz mit gehackten Pistazien, frischen Brombeeren und eventuell etwas essbarem Gold garnieren.
Beratung :
Um eine cremige Konsistenz zu erhalten, stellen Sie sicher, dass die Käsekuchenfüllung vor dem Servieren gründlich abgekühlt ist.
Wenn Sie mehr Geschmack wünschen, können Sie sogar etwas Zitronenschale oder etwas Mandelextrakt unter das Topping mischen.
Diese Türme wären perfekt für einen besonderen Anlass oder einen Gourmet-Moment! Möchten Sie, dass ich Ihnen ein Begleitgetränk oder Variationen des Rezepts vorschlage?
