Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Zubereitung der Basis: Den geriebenen Gruyere-Käse, die Zwiebel, die in Stücke geschnittenen rohen Kartoffeln, die Eier, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Mischen Sie alles 5 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 5, um eine homogene Zubereitung zu erhalten.
Den Boden zubereiten: Diese Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, so dass ein gleichmäßiges Rechteck entsteht. Wenn verfügbar, verwenden Sie eine Silikon-Biskuitplatte. 25 Minuten backen.
Füllen und Zusammenstellen: Sobald der Boden fertig ist, abkühlen lassen. Anschließend die Schinkenscheiben und die Raclette-Käsescheiben auf die Oberfläche legen.
Rollen: Rollen Sie die Mischung vorsichtig zu einer Wurst. Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln vor dem Rollen ausreichend abgekühlt sind, damit die Rolle nicht zerbricht.
Abschließendes Garen: Die Rolle für 10 Minuten wieder in den Ofen stellen.
Servieren: Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Zusammensetzung: Wählen Sie Kartoffeln, die sich gut zum Kochen eignen, z. B. gedünstete Salatsorten oder Bratkartoffeln.
Dieses Rezept ist vielseitig und ermöglicht es Ihnen, die Gewürze nach Ihrem Geschmack zu variieren, z. B. Zucchini, Aubergine oder Mozzarella.
